学名荸荠。
荸荠,又名马蹄、地栗、地梨,为莎草科荸荠属植物荸荠(Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin ex Henschel)的球茎,生长在江南、岭南的水田沼泽里,民间有“冬日荸荠赛雪梨”、“江南人参”的讲法,也有很多地方有过年吃它的风俗。
学名荸荠。
荸荠,又名马蹄、地栗、地梨,为莎草科荸荠属植物荸荠(Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin ex Henschel)的球茎,生长在江南、岭南的水田沼泽里,民间有“冬日荸荠赛雪梨”、“江南人参”的讲法,也有很多地方有过年吃它的风俗。