如何做西红柿榨菜汤（榨菜西红柿鸡蛋汤家常做法）

做法:

1. 热锅，加少许油，待油热。这个时候可以洗番茄以及切块。

2. 番茄入锅翻炒，加一点盐可以加速番茄扁塌。

3. 待番茄扁塌，加水，然后等水开。

4. 水开后加榨菜条（片应该也可以），试味道，淡了加盐。等汤水带有茄红色即大功告成。出品可以加几滴麻油提味。

步骤 1

冲洗榨菜，浸泡至少半小时，一刻钟换一次水，再冲洗后切丝沥干；切洗好香菜和番茄。

步骤 2

下橄榄油，炒榨菜丝和西红柿

步骤 3

待到炒出番茄红油，就加少许冰糖和水，盖盖子炖煮

步骤 4

煮开了关火，放下香菜末即可。