五香粉配方比例（国宝级正宗五香粉）

八角80克，小茴香70克，花椒50克，桂皮15克，丁香8克。



将上述比例的调料干燥后打磨成粉，就是传说中的五香粉，是不是很简单。五香粉主要用于肉类食材的增香、去腥、去异，包括纯肉馅饺子包子等烹饪中用到，大家可以先平常烹饪时择优而用，并不是所有的菜都用五香粉。

五香粉用料的配方：八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香，5种材料

五香粉配方的比例：八角80克，小茴香70克，花椒50克，桂皮15克，丁香8克。