烤箱烤红薯为什么还是硬的（烤箱烤红薯为什么一个小时还没熟）

烤箱烤红薯硬的原因可能有几种。

首先，可能是因为烤的时间不够长，红薯需要足够的时间来彻底烹饪和软化。

其次，可能是因为红薯的表面没有足够的潮湿度，在烤箱中缺乏水分会导致红薯干燥而硬。

最后，还可能是因为红薯质地较老或种类不适合烤制，选择新鲜、外表光滑的红薯，并在烤之前将其浸泡在水中可以提高其含水量，从而有助于软化。综上所述，可能是烹饪时间不足、缺乏水分或红薯选择不当导致烤箱烤红薯依然硬。