葛根如何保存（葛根的正确存放方法）

1、鲜葛根保存。鲜葛根保存的话，要保持适度为55%-65%，可采用喷水调节，保持覆盖物湿润。寒冷地区注意防冻，严防鼠畜危害。

2、干葛根保存。因葛根含淀粉较多，所以贮藏时宜用双层无毒塑料薄膜袋包扎紧后放在装有生石灰、明矾或干燥锯木屑、谷壳等物的容器内，并置于通风干燥处，可防虫蛀、回潮、变质、霉烂。

葛根量比较多，条件也允许的话，可以采用沙埋法。埋葛根的沙子没有特别的要求，但要用水冲洗消毒晾干后使用。新鲜的葛根也要晾晒几个小时再埋进土里，而且，葛根要保证无病害无创伤。