做肉丸为什么要放冰块（做肉丸不放冰块可以吗）

在做肉丸的时候加一点冰，可以让做出来的丸子更加Q弹，往肉丸里面加一点生粉还有让丸子更易成型的效果。

大猪肉丸子放冰是以便让肉丸子更为的Q弹，提高其口味，令人服用起來更有快乐，更为意犹未尽。