1-3天。午餐肉开封以后,放在常温存放,可以存放10个小时左右的时间,放在冰箱冷藏保存,最多可以存放三天之久。午餐肉放在冰箱冷藏保存时,需要将午餐肉用保鲜膜密封好,放在冰箱冷藏室存放即可。开封后的午餐肉,需要尽快烹饪食用,以免滋生细菌。