酸圆白菜家常做法（圆白菜家常做法凉拌）

圆白菜500克，萝卜100克，

辅料：白醋150克，白糖50克，精盐25克，姜25克，辣椒25克制法：

（1）将圆白菜洗净，切丝，萝卜，姜也分别切丝，辣椒去蒂，籽剁碎。（2）将白菜丝，萝卜丝、姜丝、辣椒末放入盆内，掺和均匀，加盐浸软，沥去水分，加入白糖，白醋腌1小时，捞起即成。

特点：酸甜脆辣，开胃爽口。

1、圆白菜，提前洗好。



2、泡菜洗好。切好。



3、放油，爆炒姜蒜辣椒。



4、放入圆白菜。翻炒加盐生抽。



5、下入泡菜，一起炒。



6、炒好后，加入葱花。



7、装盘。