1.
准备新鲜牛肉250克,切成小块放入盆中加清水浸泡2小时,泡出血水。
2.
准备海带100克,泡发30分钟,清洗干净切丝备用。
3.
准备砂锅一个,放入泡好的牛肉,加清水2L,放入姜片2克,葱段2克,草果1克,干辣椒适量,食盐5克,料酒50克。
4.
大火烧开,盖上盖子小火炖煮1.5小时。
5.
时间到,放入切好的海带继续煮5分钟即可。
6.
成果图
1.
准备新鲜牛肉250克,切成小块放入盆中加清水浸泡2小时,泡出血水。
2.
准备海带100克,泡发30分钟,清洗干净切丝备用。
3.
准备砂锅一个,放入泡好的牛肉,加清水2L,放入姜片2克,葱段2克,草果1克,干辣椒适量,食盐5克,料酒50克。
4.
大火烧开,盖上盖子小火炖煮1.5小时。
5.
时间到,放入切好的海带继续煮5分钟即可。
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成果图