青萝卜可以做酸甜萝卜吗（水萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜）

可以

步骤 1

青萝卜洗净，去皮，切成长条。

步骤 2

将切好条的萝卜一起放盆内，放盐拌匀腌制。

步骤 3

腌到萝卜出水比较多的时候，将水倒掉，尝一下萝卜的咸淡，如果咸了就用凉开水冲洗几遍沥干。

步骤 4

辣椒切段放入，放糖，白醋加到比萝卜稍低一点的位置就好，拌匀泡上一晚。夏天需要放冰箱，喜欢甜一点口感的可以自行增加糖量。

步骤 5

把泡好的萝卜捞出来，装盘就可以吃啦。