荞麦面条口感一般，含热量少。减肥人群的最爱。最简单又好吃的做法就是炸酱面。清水煮面捞出，煮几颗青菜，拌上炸酱，就非常的美味。
【材料】 麻辣牛油火锅底料1块，荞麦面条120克，油菜芯6棵，酱油15克，水适量
【制作】
1.材料准备好：麻辣牛油火锅底料、速食荞麦面、油菜芯；
2.面条入开水锅中，煮到8分熟；
3.面条捞出，将油菜芯丢入面汤里，焯烫10秒捞出；
4.麻辣牛油火锅底料根据口味挖取一块；
5.另起锅烧水，火锅底料入锅融化了；
6.倒点儿酱油增加颜色和咸味；
7.煮开后将面条和油菜芯入锅，混合均匀即出锅食用。
