普通米粉可以做肠粉吗（粘米粉可以直接做肠粉吗）

可以

用米粉也可以做肠粉,但比之用新鲜大米制作的差之甚远。用面粉则不可能制成肠粉, 在广东从来没听说过用面粉来做肠粉

可以

用的米粉。用米粉还可以做肠粉,但比的用处新鲜的稻米制做的差之甚大。