1/9准备食材，西红柿1个，青椒1个，洋葱半个，面条300克，豆芽50克。
2/9切好配菜，准备2粒干辣椒和少许葱
3/9起油锅，放入葱，干辣椒煸香
4/9接着倒入青椒，西红柿，洋葱翻炒，翻炒至西红柿出汤汁
5/9加入适量的盐和一小勺五香粉翻炒均匀
6/9最后放入豆芽翻炒，翻炒至豆芽断生，变软
7/9盛出备用。
8/9水开煮面条。煮熟后捞出，可以过一下凉水。
9/9装盘
准备原料：炸酱面、胡萝卜、洋葱、煮熟的鹌鹑蛋
胡萝卜和洋葱切丁，鹌鹑蛋剥皮，炸酱面去除包装
锅中适量的水，将面饼下入锅中，水开后煮2分钟
捞出摆在盘中
炒锅中加入面酱的调料
加入蔬菜料包，小火慢烧
加入胡萝卜丁
加入洋葱丁，翻炒均匀
加入没过调味料的清水
煮至汤汁浓稠
将料汁倒在面上
加入切成两半的鹌鹑蛋
面饼凉水下锅，不需要加盖，水开后最多2分钟，全部拌匀即可
