有谁知道厦门有一摊沙茶肉怎么做（厦门正宗沙茶煮鱼做法）

用料

猪里脊肉 250g

生抽 一汤匙

料酒 一汤匙

厦门沙茶酱 两汤匙

盐 少许

生粉 少许

竹签 用来串肉

来自厦门超好吃的沙茶肉串的做法

猪里脊肉切薄片，用刀背拍松

放入生抽，料酒，盐，沙茶酱，和一点点生粉拌匀，静止半小时以上

开始串肉，油热锅，放入肉串炸～