维生素可以包括维生素A、B、C、D、K、B族维生素等。如果缺乏维生素A就会出现头发稀疏、皮肤干燥、指甲变脆。而缺乏维生素B有可能会引发食欲不振、身材矮小、消化不良。缺乏维生素C会引发牙龈粘膜出血、贫血、食欲不振,也会影响孩子的智商。