糯米渣辣椒怎么炒（糯米渣辣椒的家常做法）

将糯米和红辣椒准备好，将糯米打成粉末，红辣椒剁碎。

将糯米粉末和红辣椒末混合，然后装入坛子，用水封口，放置一段时间发酵。

发酵好后，取出适量辣椒，在锅中烧油，放入辣椒，炒到金黄带红。

或者直接将辣椒煮成糊糊，放入小鱼仔，最后撒上韭菜末。