蒸箱和蒸笼哪个更实用（商用蒸箱和蒸笼哪个更实用）

蒸锅和蒸箱相比，蒸箱更实用。

蒸箱就是一种与火源隔离的烹饪工具，通过电源自带加热、保温功能。蒸箱可进行“全功能蒸烤”、“全功能蒸煮”、“蒸+烤”、“蒸+烤+烧烤”等多种功能的烹饪，容积较大，可以同时进行多道菜品的烹饪，方便快捷，十分适合较忙碌或对烹饪要求较高的家庭。

蒸笼比蒸箱更实用，蒸笼清洗方便，更好