咸菜腌制多久亚硝酸最低（咸菜腌制多久不含亚硝酸盐视频）

咸菜腌制后30天以后亚硝酸会是最低，但咸菜腌制20天左右亚硝酸已经少了，这时的咸菜对人体是不会有影响了就是不会中毒了，所以人们在咸制咸菜时，一定要咸足日子，但在腌制咸菜时，盐一定要按比例放入，不能太少，如果盐少了不能保存，而且菜很快会酸口，