根据目前的科学研究,高原林蛙是一种受保护的物种,因此不建议食用。高原林蛙在中国西南地区的高海拔地区生活,是珍稀的生物资源。保护高原林蛙有助于维护生态平衡和生物多样性。我们应该尊重和保护野生动物,遵守相关法律法规,共同努力保护自然环境和生物资源。