粉葛和柴葛的区别

两者品种不同：

粉葛是豆科葛属植物。多年生落叶藤本。根肥大。茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛。三出复叶,具长柄;托叶披针状长椭圆形,有毛。

柴葛又名葛根,是常用的本草之一。