葫芦瓜含有比较丰富的葡萄糖、维生素C、蛋白质、脂肪以及纤维素等,在含有的多种微量元素里,其钙元素的含量较高。
葫芦瓜含蛋白质、微量元素,有助于增强机体抵抗力,同时其含有的维生素C还能促进人体内抗体的合成,从而提高对病毒的抵抗能力。