电石的主要成分是碳化钙，碳化钙是无机化合物，白色晶体，工业品为灰黑色块状物，断面为紫色或灰色。遇水立即发生激烈反应，生成乙炔，并放出热量。碳化钙是重要的基本化工原料，主要用于产生乙炔气。也用于有机合成、氧炔焊接等。
电石的主要成分是碳化钙。 和饱和食盐水反应生成氢氧化钙和乙炔。
饱和食盐水里面的氯化钠不会与碳化钙反应。而是其中的水参与反应。不过该反应剧烈，产生乙炔气体，同时放出大量的热量。而乙炔气体是可燃性气体。所以该反应比较危险。
另外，由于饱和食盐水中，溶剂水的减少，所以会有氯化钠晶体析出。
