怎样晒笋干快干（怎么晒笋干最简单方法）

准备新鲜的竹笋，越新鲜越好，那样晒出来的笋干才会更加美味。从市场买回鲜笋后我们先去掉表皮，然后稍微过一下水，冲洗干净。

然后再放入锅中，用开水烫一下，消灭一下微生物和细菌。

过完热水后放入盆中沥干，然后就可以放在太阳下暴晒了，这里可以告诉大家一个小技巧，想要鲜笋尽快晒干，可以事先将笋对半劈开，这样可以加快笋水分的蒸发速率，可以满足你迫不及待吃笋干的心情。

在晾晒笋干的时候，一定要挑选大太阳的时候来晾晒，这样子晒出来的笋干又快。又好吃。