酸奶机做的酸奶为什么老是很酸（为什么酸奶机做的酸奶特别酸）

太酸的原因有两个：

原因之一：也许是温度太高

原因之二：也许是发酵时间太长

最容易的方法就是减短发酵时间，你可以发酵过程隔一定的时间拿出来试试够酸了就可以放冰箱了，不一定要按酸奶机的时间的。

主要是控制时间，乳酸的产量越多，当然越酸。

实在控制不好时间

就放点蜂蜜或糖吧~

但是不能在发酵前放糖，

吃的时候，再加点蜂蜜或糖~

酸奶机自制做出的酸奶偏酸是很正常的现象，市面上的酸奶大多都经过稀释，并且放有调味料。觉得酸那可以做的时候多放点糖。