蛋黄粽子做法（蛋黄粽子做法和配料）

蛋黄粽子的做法是先将腌制的鸭蛋或鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用，糯米浸泡4小时以上，准备好粽叶和绳子。

先将粽叶卷成三角形园桶放少许糯米加蛋黄再在上面盖一层糯米，将粽叶包成三角形或四边形，下锅煮熟，蛋黄粽子又香又糯。