因为水果玉米是玉米的突变体,含有较多的糖分,所以在口感上特别鲜甜。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。