酱牛肉用什么锅（酱牛肉可以用高压锅做吗视频）

酱牛肉在做的时候，先要用温热水洗干净，还要在炒锅里面出个，出完水后，用高压锅压熟是最好的，高压锅煮的时间短，酱牛肉的味道破坏的少，要是用炖锅炖，炖的时间太长，酱牛肉的味道会打折扣的。

做酱牛肉应该用砂锅

因为砂锅传热快,制作出来的酱牛肉也更好吃。当然,如果家里没有砂锅,可以使用铁锅,做酱牛肉并非一定用砂锅。