凉拌黄瓜最简单的办法,将黄瓜拍扁,切成合适大小,放去盆中,然后在上面放适量食盐,适量白糖,适量辣椒粉,以个人口味决定,然后热油浇上,立即放醋和生抽,此时油的热度还可以激发醋的香味,然后拌匀即可
把黄瓜拍碎放盐、耗油、香油、白糖就ok啦