山花根煮羊肉有香味吗

有香味。

特色药材—山花根，它又名山萝卜、山花子根，色泽微红，常见于中药店，是一味补气生津的药材，添入羊肉锅里则具有增色出香之效，可使熟羊肉色泽粉嫩，看起来更有食欲。