基围虾饺子馅做法（基围虾饺子馅的做法和配料）

1.

准备基围虾500克清洗干净

2.

基围虾500克去掉虾线，取出虾仁

3.

把取出的虾仁剁碎

4.

鸡蛋50克打成蛋液

5.

锅中放入20克油，倒入蛋液炒熟备用

6.

准备350克韭菜洗净切碎.

7.

加入虾仁，鸡蛋，混合搅拌均匀。

8.

加入姜 5片，盐 5克，香油 2勺，蚝油 2勺，料酒 1勺，生抽 2勺搅拌均匀，基围虾饺子馅完成。