鱼和肉丸子汤的做法窍门（鲫鱼汤加肉丸的正确做法）

先把猪肉剁碎 放料酒 鸡粉 生粉 腌10分钟左右 再把鲫鱼处理干净。

锅烧热 放油 待油温七成热放入鲫鱼 煎至两面金黄色后 放少水 姜 待鱼汤烧开后 再放清水 大火烧开再转小火煮10分钟。

趁这时候 把腌好的肉搓成大小一致的丸子 也不是说大小都要一样 差不多就行 这样比较好掌握时间 把搓好的丸子放进去 再开大火煮5 6分钟。

最后放上香菜 葱花 就可以出锅了