青麦仁优缺点（青麦仁怎么快速处理干净）

优点：营养丰富，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维；具有抗氧化和抗炎作用，有助于维持身体健康；味道清爽，口感柔嫩，适合作为健康食品的选择。

缺点：青麦仁的保存时间相对较短，容易变质，需要注意存储条件；由于青麦仁的口感和味道与其他食材不同，不是每个人都喜欢。