湛江番薯饼是生粉做的吗（湛江炸番薯饼面糊配方）

不是，是番薯做的，首先，把番薯削皮洗干净，横刀切成一小片一小片，然后弄半斤米粉放水搅拌均匀成糊状，并且放盐放鸡精搅拌均匀。

洗好锅，放油开火，把切好的番薯片放进糊状的米粉里粘上米粉，就放锅里炸，炸到金黄色，有番薯香味，就捞起来，就成了番薯饼，非常好吃????

是生粉，也叫淀粉，做起来吃着很Q弹，口感很好。