丽江光饼做法（福清光饼的制作方法与配方）

1.将面粉，酵母，盐，水放入面包同，发酵好

2.发酵好的面团排气

3.分成小剂子

4.将小剂子揉圆后擀成大约一厘米厚，直径大约七厘米的面饼，表面刷上水，沾上芝麻

5.二次醒发后，放入预热好的烤箱，180度20分钟