冻鱼常温下怎么保存（冻鱼保鲜的正确方法）

有几种保存办法，一是除内脏盐水浸泡法。

可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。

二是芥末保鲜法。

取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)。

三是热水处理法。

把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水(80℃～90℃)中，稍停便捞出。