鲍鱼的十大做法

主料：

中鲍鱼8只

辅料：

洋葱半个

香菜少许

调料：

姜汁适量

蚝油适量

步骤：

1.鲍鱼杀好，刷油干净。

2.切成条状。加入蚝油，姜计，味精，盐，料酒，腌半个小时

3.大葱，洋葱切好备用。

4.剥点大蒜备用

5.红，绿，椒切好备用。

6.用砂锅干烧到冒烟，加入油，放入姜片爆香。

7.加入大葱，洋葱，大蒜。升温至大蒜微焦

8.放入腌好的鲍鱼，放点生抽，加入少许料酒，盖上焗2分钟。

9.放入青，红椒，香菜，用筷子搅拌一下，再焗一分钟即可