黄瓜中间是空心的能吃吗（黄瓜中间是空心发黄还可以吃吗）

一般情况下，黄瓜中间有空心能适量地吃，但是不能过多地吃。具体分析如下：

黄瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、糖分、胡萝卜素等多种营养物质，黄瓜中间有空心可能是水分流失、授粉不完全、通风不好等原因导致的，这种黄瓜的营养价值与正常的黄瓜基本一致，一般不存在对人体有害的物质