腌萝卜皮去除辛辣味的方法如下：
准备萝卜皮、食盐、生姜、大蒜、生抽、香醋、冰糖和小米辣。
将萝卜皮洗净后切段，加入适量食盐抓匀腌制一个小时，然后倒掉多余的水分不用。这一步可以去除萝卜皮的辛辣味，并让萝卜皮更脆。
用纯净水清洗萝卜皮，去除涩味，然后晾干表面水分待用。
将小米椒切圈，大蒜和生姜切片，冰糖砸碎待用。
准备一个干净无水无油的空碗，加入生抽、姜片、小米辣（根据个人口味酌情添加）、蒜片、香醋、碎冰糖和纯净水搅拌均匀待冰糖融化成料汁待用。
将晾干表面水分的萝卜皮装入泡菜坛子或玻璃罐中，倒入调好的料汁没过萝卜皮，加盖腌制一夜即可。
通过以上步骤，可以有效地去除萝卜皮的辛辣味，并让腌制出的萝卜皮酸甜微辣又脆嫩，非常适合搭配粥食用。
要去除萝卜皮的辛辣味，首先可以将洗净后的萝卜皮切成段，然后加入约15克的食盐抓匀腌制一个小时。这一步不仅可以让萝卜皮变得更脆，同时也能有效地去除萝卜皮的辛辣味。接着，将腌制后产生的多余水分倒掉，再用清水淘洗一遍以进一步去除辛辣味。
另外，在腌制过程中，也可以根据个人口味加入适量的白糖和白醋来调和口味。最后，将淘洗好的萝卜皮晾干表面的水分，这样就可以去掉大部分的辛辣味了。这种方法适用于各种类型的萝卜，包括白萝卜和红萝卜等。
