从头下肚部开一条大口子。
杀鱼技巧不多,就是在肚部开一条大口子,把鱼脏全部扒出来,在要把鱼内肚一层黑膜清理干净即可。
先将鱼拍打至死,刮去鱼鳞,然后拿剪刀从鱼的排便口下剪刀,顺着肚子剪开,将肚子里面的肠子鱼鳔等等东西都掏干净就可以了