用自家铁锅怎么烙春饼 我需要实用的烙出后又薄也不散的方法（烙春饼最软最简单的方法商用）

食材用料

面粉180克，热水适量，油适量

做法步骤：

1，面粉放入盆里，缓慢加入热水搅拌成絮状

2，揉成面团醒20分钟

3，醒好后揉光滑分成6个小挤子

4，两两一对，取其中一对压扁

5，一个抹上油，另一个盖在上面

6，用擀面杖擀成薄饼

7，铁锅小火烧热，放入一个饼，上面均匀抹上油，然后翻面，再抹油

8，接着翻面（等到可以揭开两层面饼时就差不多熟了）

9，这样铁锅烙春饼就做好了。

可以，把温度调到最低，把锅烧热涂一层油，舀一勺面浆快速转动锅子即可