香椿吃多了行吗（香椿多吃了有什么弊病吗）

啥东西都有个量，再好吃的东西也要适可而止。香椿含亚酸硝盐多，吃不完可以焯一下水放入冰箱冷藏起来，想吃了再拿出来吃，不也更好吗！

不要吃太多，鲜嫩的香椿和长久了的香椿内含的硝盐酸和亚硝盐酸都比较多，这种物质摄入过多的情况下对人体的影响是比较的负面的，所有建议是适量的吃会比较好 。