准备材料：板面汤料适量、牛肉400g、油菜200g、香菜30g、葱20g、姜20g、醋适量、生抽4勺、老抽2勺、蚝油2勺、炖肉料1包、牛肉丸适量、香肠适量制作步骤：
1、先来处理牛肉，牛肉清洗干净后，切块儿，冷水下锅，煮出血沫，（水开后大概3分钟）再次清洗干净后放入电饭煲里。
2、加入料包和葱姜段、香菜。
3、用一个碗调汁，倒入生抽、老抽、蚝油、料酒，调好后，加入锅内。
4、再加一小把花椒（牛肉配上花椒，是很美妙的味道），在加水没过食材即可。按下电饭煲的煮饭键，焖煮即可，跳闸后即可食用，要是喜欢软烂的口感，跳闸后再按煮饭键煮一次即可。
5、加入食材后，再次按下电饭煲的煮饭键，炖煮到丸子、香肠等食材可以食用即可。
6、卤料做好后，开始煮面，煮青菜，（买来的青菜要是不新鲜加一点醋，浸泡一会，青菜就会变得非常新鲜）。
7、清水煮面，面快熟的时候下青菜，然后捞出，浇上卤好的汤料即可。
（卤好的汤料可以存在比冰箱里冷藏，或者分装冷冻，随吃随取）8、成品图。
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