白菜荷包蛋汤的做法（白菜煎蛋汤的正确做法）

原料：鸡蛋、白菜梆、香菜、稻米油、盐、胡椒粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、白菜邦洗净切成条状备用。

第2步、鸡蛋两个备好。

第3步、热锅冷油，打入鸡蛋依次煎成荷包蛋，放在锅的一边。

第4步、白菜邦放入翻炒均匀。

第5步、加入适量热水，盐大火烧开转中火加盖炖煮十五分钟。

第6步、炖煮至汤色变白，加入适量胡椒粉，少许鸡精调味即可。

先将白菜汤做好，然后再打一个荷包蛋进去，烧开了再加兰味精即可