如何能做出美味的天津地道的老豆腐卤和锅巴菜卤（天津豆腐脑卤子的做法和配方视频）

用料：米饭 150g、猪瘦肉150g、姜5g、蒜5g、葱白15g、红辣椒10g、糖15g、香醋20g、酱油15g、干香菇、冬笋、料酒（各适量） 1、首先先在一碗温热的米饭拌入一小勺盐，铺在不沾烤盘上。 2、然后放进烤箱，烤箱90度烘烤到表面略干结。 3、不时观察