厨房总功率75kw要多大铜线（一般食堂的厨房用多少千瓦电线）

75千瓦电路用铝芯电缆需约75平方毫米，用铜芯电缆需约40平方毫米。

三相交流功率等于√3×电压×电流×功率因素(P=√3UI.cosφ)。如若功率等于1千瓦，电压U=380V，功率因数为0.9，考虑发热、机械损失等效率η=0.8。

I=75K/(1.732*380*0.8)=142A。