济南市劳动仲裁

3000元违约金不用管它，因为单位要求违反法律规定。

没有按照法律规定缴纳社会保险属于用人单位违反法律规定并可以依据这个和公司解除劳动关系，通知就可以解除劳动关系并可以要求经济补偿金，

仲裁时候要求办理社会档案和社会保险关系转移手续。

劳动保险属于劳动监察大队管理，劳动仲裁委员会不予受理。