红皮水萝卜怎么腌制的又脆又好吃（红皮萝卜的最简单的腌制方法）

红皮水萝卜想要腌制的非常好吃，我们可以把水萝卜在水里边全部洗干净，用刀削去前面的叶片和后面的根系，然后我们把水萝卜放在案板上，用刀把它拍碎掉，紧接着用盐腌制一遍，把里边的水倒掉，剩下的可以撒入一些白糖醋，香油进行搅拌，这样子的水萝卜腌制出来又香脆又甜美

泡菜水里加少许冰糖能使泡菜更脆，还有就是不要泡的太久，泡一周内吃完，又泡新的，就不会耙了。