主料
牛奶150克
香蕉半根
糯米粉63克
辅料
红枣4个
步骤1
原料:牛奶、香蕉、红枣、糯米粉
步骤2
香蕉去皮切小块,用勺子压碎或者用料理机打成泥
步骤3
糯米粉倒入大盆中,加入香蕉泥,揉成糯米团
步骤4
糯米团搓长条,切成小块,撒点糯米粉防粘
步骤5
香蕉芋圆一次吃不完,可以放冰箱冷冻,随吃随取
步骤6
红枣去核,切小块
步骤7
芋圆开水下锅,煮至浮起
步骤8
红枣放入,稍煮1分钟,关火
步骤9
牛奶倒入碗中,加入放凉的香蕉芋圆,一口红枣一个芋圆,Q弹、爽滑的口感,牛奶的香气,好吃哦
原料:牛奶、芋圆、香蕉、西米。
做法步骤:
1:首先,我们来煮西米,这个需要点时间,大概半小时左右。
2:锅里水烧开,倒入西米,刚开始要搅拌下,防止粘锅,如果还是粘锅,加入几次清水再盖上锅盖煮,煮至西米完全透明再捞出,放入冷水中过一遍,增加西米的弹性。
3:接下来,煮芋圆,煮至芋圆浮起来后再煮两分钟,捞出,同样冷水过一遍,增加芋圆的弹性,锅里再加入牛奶。
4:牛奶沸腾以后再加入刚刚过冷水的芋圆以及西米,煮两分钟,喜欢吃甜食的可以加入糖或者蜂蜜。
5:香蕉切片,芋圆西米露煮好后捞出再加入切好的香蕉,放凉再放冰箱冷藏一下口感更好。