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香蕉芋圆的做法(香蕉牛奶芋圆做法教程)

香蕉芋圆的做法(香蕉牛奶芋圆做法教程)

更新时间:2024-06-30 21:43:22

香蕉芋圆的做法

主料

牛奶150克

 

香蕉半根

 

糯米粉63克

辅料

红枣4个

步骤1

原料:牛奶、香蕉、红枣、糯米粉

步骤2

香蕉去皮切小块,用勺子压碎或者用料理机打成泥

步骤3

糯米粉倒入大盆中,加入香蕉泥,揉成糯米团

步骤4

糯米团搓长条,切成小块,撒点糯米粉防粘

步骤5

香蕉芋圆一次吃不完,可以放冰箱冷冻,随吃随取

步骤6

红枣去核,切小块

步骤7

芋圆开水下锅,煮至浮起

步骤8

红枣放入,稍煮1分钟,关火

步骤9

牛奶倒入碗中,加入放凉的香蕉芋圆,一口红枣一个芋圆,Q弹、爽滑的口感,牛奶的香气,好吃哦

原料:牛奶、芋圆、香蕉、西米。

做法步骤:

1:首先,我们来煮西米,这个需要点时间,大概半小时左右。

2:锅里水烧开,倒入西米,刚开始要搅拌下,防止粘锅,如果还是粘锅,加入几次清水再盖上锅盖煮,煮至西米完全透明再捞出,放入冷水中过一遍,增加西米的弹性。

3:接下来,煮芋圆,煮至芋圆浮起来后再煮两分钟,捞出,同样冷水过一遍,增加芋圆的弹性,锅里再加入牛奶。

4:牛奶沸腾以后再加入刚刚过冷水的芋圆以及西米,煮两分钟,喜欢吃甜食的可以加入糖或者蜂蜜。

5:香蕉切片,芋圆西米露煮好后捞出再加入切好的香蕉,放凉再放冰箱冷藏一下口感更好。

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