麻辣蟹饼的家常做法（正宗老式蟹饼的做法）

主料：

大闸蟹(肉)200克

虾12个

鸡蛋1个

面粉1杯

意大利瓜2根

辅料：

鸡胸脯肉1块

芹菜1小根

胡萝卜1小根

青豆4大勺

豆角(长)3根

葱1勺

步骤1

意大利瓜擦丝，用盐腌10分钟挤去多余水分，虾去壳和沙线剁成虾蓉

步骤2

将所有的材料放入大盆里搅拌均匀

步骤3

平地锅里放一点油，用勺子挖一勺放到锅里煎到两面有些金黄，放到厨房纸上去去油即可