能吃西洋参。西洋参属于性寒,味苦,微甘,清肺,补肾,具有补气养阴的功效,老年高血压可以适当含服或泡饮可以缓解血压上升,要在血压平稳后服用西洋参,小量服用。若用量过大,会造成血压的升高,加重病情。西洋参有着双向作用,服用要据患者自身情况决定。